Ensalada Nutritiva con Brotes de Chícharo, Aguacate y Betabel
¡Disfruta de una ensalada nutritiva pero llena de sabor y color! Esta combinación de brotes de chícharo, aguacate cremoso y betabel dulce es una opción perfecta para una comida ligera, una guarnición nutritiva o un snack saludable. Su preparación es rápida y fácil, ideal para esos días en los que buscas una receta deliciosa sin complicaciones.
Ingredientes:
- 30 gr de Q´Deli Brotes de chícharo orgánicos
- 1 aguacate maduro
- 1 betabel mediano
- 15 nueces de la India, tostadas
- ½ cucharadita de jugo de limón (o vinagre balsámico o de vino tinto)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de sal de mar o sal fina
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
Elaboración:
1.Asa el betabel:
Precalienta el horno a 200°C. Lava bien el betabel y envuélvelo en papel aluminio. Colócalo en una bandeja de horno y asa durante 45-60 minutos, o hasta que esté tierno al pincharlo con un tenedor. Retira del horno, deja enfriar, pela el betabel y córtalo en rodajas finas.
2.Prepara los demás ingredientes:
Mientras el betabel se asa, lava y escurre los brotes de chícharo. Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y córtalo en rodajas. Parte las rodajas de aguacate por la mitad. Trocea las nueces de la India.
3.Mezcla y adereza:
En un tazón grande, coloca los brotes de chícharo, las rodajas de aguacate, las rodajas de betabel y las nueces de la India troceadas.
En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón (o el vinagre), el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla con suavidad para que todos los ingredientes se impregnen bien.
¡Sirve y disfruta de tu nutritiva sencilla!
Q´Deli Brotips
¿Por qué usar Q´Deli Brotes?
Q´Deloi Brotes son superalimentos concentrados en vitaminas, minerales y antioxidantes. Añadir Q´Deli Brotes a tus tostadas no solo aporta un toque de frescura y sabor, sino que también te proporciona una gran cantidad de beneficios para la salud.
